方東進(jìn)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)披云徽府菜代表性傳承人

改革開放40年中國(guó)餐飲行業(yè)企業(yè)家突出貢獻(xiàn)人物

中國(guó)餐飲業(yè)最具影響力企業(yè)家

中國(guó)徽菜傳播大使

安徽省旅游工匠

安徽省餐飲文化建設(shè)功勛人物

黃山市宣傳文化領(lǐng)域拔尖人才

味道中國(guó)，愛上一座城，愛上它的味道

——方東進(jìn)

無數(shù)次的碰撞與融合，創(chuàng)造出中國(guó)飲食文化的生生不息。在時(shí)代變遷中，在生命的旅途上，他鄉(xiāng)成為了故鄉(xiāng)，舌尖，連著血脈，在遙遠(yuǎn)的距離都可以用一念相連。

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學(xué)讓中國(guó)飲食依時(shí)而變，智慧靈動(dòng)，中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)攝生學(xué)說創(chuàng)造了食材運(yùn)用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時(shí)光，一代又一代的中國(guó)人在天地間升起煙火，用至精至誠(chéng)的心意烹制食物，一餐一食之間，中國(guó)人展示個(gè)性，確認(rèn)歸屬，構(gòu)建文明，理解和把握著世界的奧妙。中國(guó)飲食生長(zhǎng)于傳統(tǒng)文化的沃土，在寬廣的時(shí)空中，以感恩之心去領(lǐng)悟食物給予我們珍貴的滋養(yǎng)